Bogotá: epicentro de nuevas oportunidades de negocio
El Cranberry Institute reunirá el próximo 11 de agosto de 2026 en Bogotá a importadores, distribuidores, procesadores y equipos de innovación del sector alimentos para presentar las oportunidades que ofrece el cranberry (arándano rojo) de Estados Unidos como ingrediente de valor agregado en la industria colombiana.
Aunque esta superfruta no se cultiva en el país, su consumo en formatos como fruta deshidratada, jugos e ingredientes industriales evidencia un creciente interés y abre espacio para su incorporación en categorías como snacks funcionales, panadería, repostería, mezclas de frutos secos, bebidas y suplementos.
Encuentro técnico: innovación y aplicaciones
Durante el evento, los asistentes conocerán:
Formatos disponibles de cranberry y procesos de industrialización.
Condiciones de importación y oportunidades de comercialización.
Aplicaciones en alimentos y bebidas para ampliar portafolios.
Tendencias de consumo que favorecen su incorporación en el mercado colombiano.
“La innovación en alimentos comienza con ingredientes que permitan desarrollar productos diferenciados. El cranberry ofrece esa oportunidad gracias a su versatilidad y creciente interés por parte de la industria”, señala el Cranberry Institute.
Colombia: mercado estratégico en América Latina
Estados Unidos es líder mundial en la producción de cranberry, con exportaciones superiores a US$350 millones anuales. Suramérica ha sido identificada como región estratégica para su expansión, y Colombia se posiciona como un escenario clave para fortalecer el intercambio comercial, técnico e industrial alrededor de este producto.
Beneficios para los asistentes
El encuentro representa una oportunidad para acceder a:
Conocimiento especializado y tendencias de aplicación.
Información comercial y orientación técnica.
Identificación de oportunidades de abastecimiento e innovación.
Estrategias de diferenciación y crecimiento en categorías con alto potencial.
Registro gratuito
La asistencia al evento requiere inscripción digital previa:
Fecha: 11 de agosto de 2026.
Dirigido a: importadores, distribuidores, procesadores, desarrolladores de producto, áreas de innovación alimentaria, equipos comerciales, representantes de foodservice y actores del trade.
