Un alimento que impulsa la economía
La papa no solo es un alimento básico en la mesa colombiana, también es un motor económico que genera más de 266.000 empleos y representa el 1,4% del PIB nacional. Más de 350.000 familias dependen de este cultivo, que dinamiza economías locales y fortalece la seguridad alimentaria.
Producción nacional y regiones clave
Colombia produce en promedio 2,5 millones de toneladas de papa al año, cultivadas en nueve departamentos y más de 300 municipios. El 90% de la producción se concentra en:
Cundinamarca: 36%
Boyacá: 27%
Nariño: 22%
Antioquia: 5%
Los pequeños productores son el eje central de esta cadena agrícola, representando el 75% de las unidades de producción.
McCain: valor agregado para la agroindustria
Desde una perspectiva agroindustrial, McCain es el principal productor de papa en el país. La compañía utiliza principalmente papa de Cundinamarca, Boyacá y Nariño para elaborar productos como Casquitos, Papas Rústicas y ZigZag.
Su modelo de negocio se basa en acuerdos de precios anticipados y esquemas colaborativos que fortalecen la resiliencia de los agricultores.
Campo Vivo: inclusión y capacitación
A través de Campo Vivo, su empresa social, McCain ha apoyado a más de 1.700 agricultores en 18 municipios de Cundinamarca, Boyacá y Meta. El programa ha brindado más de 30.000 horas de capacitación en:
Prácticas agrícolas sostenibles.
Manejo de cultivos de papa.
Educación financiera.
Alfabetización digital.
Desarrollo comunitario.
Los agricultores participantes han duplicado su productividad y alcanzado rentabilidades de dos dígitos.
Impacto social y económico
La producción de papa es clave para la economía rural:
76.000 empleos directos.
61% de la producción nacional proviene de agricultura familiar.
Motor de inclusión laboral y desarrollo regional.
“La papa no solo es fundamental para la agricultura colombiana, sino también un motor crucial del desarrollo económico y la innovación agroindustrial”, afirma Fredy Quevedo, director general de McCain Andina.
Sostenibilidad y futuro agrícola
Mediante colaboración, innovación y prácticas sostenibles, McCain fortalece el futuro agrícola de Colombia, contribuyendo al crecimiento económico, la protección del medio ambiente y el bienestar de las comunidades rurales.Empiece a escribir aquí...
