El asado como experiencia de celebración
En Colombia, el Día del Padre ha dejado de centrarse únicamente en el regalo para dar paso a experiencias más significativas. Según la Federación Nacional de Comerciantes, las celebraciones en casa han ganado protagonismo, impulsadas por el interés de las familias en compartir momentos auténticos.
El asado se consolida como uno de los planes favoritos, convirtiéndose en un ritual que combina tradición, sabor y encuentro. Sin embargo, lograr una experiencia memorable no depende solo de la receta, sino también de la elección de los elementos adecuados.
La importancia de las herramientas
“Hoy las personas entienden que un buen asado no empieza en la parrilla, sino desde la selección de cada herramienta. Los detalles marcan la diferencia en la experiencia”, afirma David Lee, fundador de la marca que lleva su nombre.
Aspectos clave para elegir los mejores productos:
Materiales resistentes: superficies que soporten humedad, cortes y cambios de temperatura.
Funcionalidad específica: tablas para carnes, vegetales, panes o presentación.
Tamaño y ergonomía: adaptarse al espacio y tipo de preparación.
Diseño y estética: la presentación también eleva la experiencia.
Opciones sostenibles: materiales provenientes de procesos responsables, como maderas reforestadas.
David Lee: diseño colombiano para la mesa
La marca David Lee, nacida en Cajicá en 2018, se ha especializado en el desarrollo de tablas para asados y cocina elaboradas en madera teca reforestada, reconocida por su resistencia y estética.
Su portafolio supera las 50 referencias, desde tablas BBQ hasta opciones para quesos, frutas o preparación general. Cada pieza combina funcionalidad con valor visual, aportando color y textura a la experiencia gastronómica.
Más allá del producto: crear recuerdos
“Más allá del producto, nuestro enfoque está en cómo las personas viven estos momentos. Creemos que una buena herramienta puede transformar completamente la experiencia de cocinar y compartir”, afirma Lee.
Así, el Día del Padre deja de ser solo una fecha para dar un regalo y se convierte en una oportunidad para crear recuerdos alrededor de la mesa, donde lo que realmente permanece es el tiempo compartido.
